Um bom estado nutricional é importante quer em situação de doença oncológica, quer durante o seu tratamento, uma vez que tanto a doença como os tratamentos podem afetar a capacidade do doente se alimentar e modificar a forma como o organismo tolera os alimentos/nutrientes. Uma alimentação adequada ao doente oncológico ajuda-o a sentir-se melhor, manter a força e energia, controlar o peso, tolerar melhor os efeitos secundários dos tratamentos, reduzir o risco de infeções e, consequentemente, melhorar a sua qualidade de vida.

Assim, na Consulta de Nutrição em Oncologia, é avaliado o estado nutricional do doente e é estruturado, em conjunto com o mesmo, um plano nutricional personalizado, de acordo com as suas necessidades nutricionais, a condição clínica, os tratamentos realizados, a sintomatologia associada à doença e/ou tratamentos e os hábitos e preferências alimentares.